Travel Magazine

Food & wine

Cinci piețe excelente – în zone mai ferite
Food & wine, Shopping

Cinci piețe excelente – în zone mai ferite

Unul dintre cele mai plăcute lucruri pe care le poți face în tipul călătoriilor este să vizitezi piețele și târgurile locale - târguri de animale vii, piețe din suburbii, piețe de pește, târguri de vechituri – și multe altele. Văzând de unde se aprovizionează localnicii unei zone, varietățile fiecărui tip de aliment – pești colorați, vinete mici și albe, păstăi lungi de fasole verde, douăzeci de feluri de orez – vei înțelege mult mai bine un loc nou. În aceste târguri, vei remarca lucruri care îți sunt familiare, și lucruri complet străine. Oricât de diferite ar fi acestea comparativ cu cele de acasă, căutarea celor mai bune ingrediente pentru a prepara o cină excelentă pentru familie și prieteni este un act universal valabil multor culturi. Dacă plănuiești să explorezi aceste târguri ...
Restaurante McDonald extraordinare, din intreaga lume
Food & wine, Ghid de vacanta, noutati

Restaurante McDonald extraordinare, din intreaga lume

McDonalds, celebrul lant fast-food, a implinit saptamana trecuta 75 de ani. Cu toate ca evenimentul nu a fost sarbatorit cu mare fast in unele tari, anuntul a fost facut pe mai toate site-urile importante de travel si nu numai, precum Telegraph.co.uk. Si, odata cu anuntul, publicatia a tinut sa stranga laolalta imagini cu cele mai spectaculoase restaurante McDonald deschise in intreaga lume. Desi la noi toate seamana intre ele, in tari precum Noua Zeelanda, Australia, Arizona si Paris, unele dintre restaurantele McDonald au o arhitectura de-a dreptul spectaculoasa. Vezi in galeria foto. Cat despre destinatii, ti-am insirat cateva mai jos. Nu se stie niciodata cum vei pofti la un BicMac pe taram australian, chinez sau norvegian... Lunch in stil Art DecoCu peste 36.000 de restaurante din...
Grecia gurmanzilor! Top mancaruri bizare, de incercat in vacanta
Destinatii, Food & wine, Ghid de vacanta, Grecia

Grecia gurmanzilor! Top mancaruri bizare, de incercat in vacanta

A inceput sezonul de vacante in Grecia, iar ofertele au inceput sa rasara ca ciupercile dupa ploaie. Nici nu-i de mirare ca gandul nu ne mai sta la serviciu, ci la zilele de relaxare pe plaja. Cea mai mare companie de sejururi low-cost din Romania ne surprinde zilnic cu cate o noua oferta, iar tentatia de a ne face deja planurilede vacanta in Grecia este, pentru majoritatea, irezistibila. Cum noi am cumparat deja o vacanta in Grecia (de la Europa Travel), am zis sa cautam si lucrurile speciale pe care le-am putea face anul acesta pe taram grecesc, pe langa mare, soare si balaceala. Asadar, am facut o lista cu mancaruri mizare de incercat in vacanta in Grecia, care ar putea sa ne placa sau nu. Te incumeti intr-o astfel de aventura? Mancaruri grecesti din carne Kohli „Bourbouristi” – o deli...
Vinurile grecești, la aperitiv, fel principal și cină
Food & wine, Ghid de vacanta

Vinurile grecești, la aperitiv, fel principal și cină

Podgoria Greciei este bogată, cu o multitudine de soiuri și un spectru nelimitat de opțiuni. Vinurile grecești sunt fine, aromate și pot fi consumate cu orice ocazie, fie sărbătoare pretențioasă, fie o masă liniștită în familie. Datorită pozițiilor geografice, fiecare insulă are o specialitate, care se face remarcată nu doar în Grecia, ci și peste hotarele ei. Astăzi, am făcut un mic ghid al vinurilor grecești, din care să aflăm ce soi de vinuri grecești se potrivesc momentelor cheie din timpul unei mese. Avem sfaturi direct de la greci! Dacă ești gurmand, așa cum suntem și noi, și îți place să savurezi, nu să înfuleci o masă, vei fi încântat să afli ce vinuri grecești poți degusta la aperitiv, la felul principal și la desert, în timpul unei vacanțe în Grecia. Notează-ți numele celor care...
Specialități locale. Savurează gustul dulce din Torino!
Destinatii, Food & wine, Ghid de vacanta, Italia

Specialități locale. Savurează gustul dulce din Torino!

Urcă la bordul unui tramvai rustic și gustă tradiția cofetăriei din Torino, într-un tur turistic prin oraș, presărat cu prăjituri și bomboane din ciocolată. Torino este faimos pentru patiserie și arta ciocolatei, pe care casa roială a savorilor a transportat-o în toată Europa în anii 1800. Patiserii șefi conduc aici, iar vizitatorii pot spera să-ți gâdile papilele gustative în Ristocolor sau Gustotram, două tramvaie viu colorate ale orașului, ce oferă tururi de degustare și de vizitare a atracțiilor orașului, ce durează 50 de minute și costă aproximativ 20 de euro, de persoană. Un dublu răsfăț: un ghid turistic, care-ți spune poveștile tradiției cofetăriilor din Torinp, în timp ce o echipă de bucătari pregătesc și servesc dulciuri și prăjituri, dezvelindu-și totodată rețetele și secretele...
Cum să mănânci spaghete ca un italian
Food & wine, Ghid de vacanta

Cum să mănânci spaghete ca un italian

Când călătorești în lume, găsești numeroase feluri de mâncare – unele cu care ești familiar, iar altele pe care nu le-ai văzut și nici nu le-ai auzit vreodată. Și cum nu suntem dornici să arătăm ca niște turiști și, mai ales, să părem nepricepuți, este recomandat să ne informăm la obiceiurile alimentare locale, înainte de a pleca în vacanță. Pentru astăzi, am ales Italia și ale sale paste recunoscute în lumea largă. Citește, aruncă-ți o privire în galeria foto și... fii convins că vei arăta ca un localnic! Italienii cresc învățând cum se învârt spaghetele și alte paste lungi în jurul furculiței lor, prin mișcări repetate ale mâinii și ale degetelor. Au o dexteritate impresionantă și fii convins că îți va fi greu să arăți ca un italian veritabil în timpul mesei. Cu toate astea, te poți apr...
5 mâncăruri stradale must try în vacanțe
Food & wine, Ghid de vacanta

5 mâncăruri stradale must try în vacanțe

Te imaginezi vizitând Parisul fără a gusta crêpe? Trecând prin Hong Kong fără a-ți lua vafe de ou sau ajungând în Italia fără să guști ricotta, limoncello sau Parmigiano Reggiano? Chiar dacă nu ești gurmand, ajuns în aceste destinații, tot vei vrea să le încerci. Mâncarea stradală, sau „street food” cum îi spun mulți, este o fereastră delicioasă spre descoperirea unor noi culturi și a unor noi stiluri de viață. În multe țări ale lumii, dacă sari peste mâncarea stradală, pierzi cele mai bune și frumoase experiențe. Unde mai pui că, de cele mai multe ori, ea este, nu doar cea mai gustoasă, ci și cea mai ieftină variantă de a lua masa într-o țară străină. Sigur ai văzut asta în emisiunile posturilor tv de travel și sigur ai visat măcar o dată să ajungi și tu într-o destinație ale cărei mâncă...
Secretul grecilor: 5 moduri de a mânca mai multe legume
Food & wine, Ghid de vacanta

Secretul grecilor: 5 moduri de a mânca mai multe legume

Un studiu recent publicat în Jurnalul Medical Britanic arată că persoanele care au mâncat șapte sau mai multe porții de fructe și legume pe zi prezintă un risc redus de cancer sau boli de inimă. Și, după cum bine știm, grecii sunt pe locul I la acest capitol. Chiar dacă aceștia s-au îndepărtat de dieta lor originală de acum secole, în mare parte vegetariană datorită posturilor religioase, optând pentru o alimentație mai occidentală, grecii au în continuare unul dintre cele mai sănătoase stiluri de viață dintre popoarele lumii. Potrivit unui raport OCDE 2010, realizat pe bază de aprovizionare și producție, Grecia are cel mai mare consum de legume pe cap de locuitor din Europa. Iată cum fac: 1. Grecii mănâncă legume la felul principal Acesta este probabil cel mai important lucru pentru a-ți...
Prăjitura copac, o delicatesă germană rară
Food & wine, Ghid de vacanta

Prăjitura copac, o delicatesă germană rară

Una dintre cele mai iubite prăjituri din Germania este, de asemenea, și una dintre cele mai grele de preparat. Cu toate acestea, există patiserii de familie unde întregul proces este o adevărată artă. Brutarii germani sunt pe bună dreptate renumiți pentru delicatesele lor cu mireasmă de und, mai ales când temperaturile scand li piețele de Crăciun încep să se așeze în centrele orașelor. Printre zecile de prăjituri cu fructe și tartele cu cremă de ciocolată, gurmanzii pasionați de gastronomia germanii pun rapid ochii pe mult rânvinul Baumkuchen – celebra prăjitură poreclită „tortul copac” datorită inelelor sale care, odată feliate, seamănă cu inelele unui copac. Prăjitura este o delicatesă la nivel internațional, ea fiind preluată chiar și de japonezi, care o consumă pe post de gustare. Tra...
Masa turiștilor: Bucate de sărbători, din jurul lumii
Food & wine, Ghid de vacanta

Masa turiștilor: Bucate de sărbători, din jurul lumii

E sezonul sărbătorilor și, oriunde în lume, el înseamnă adunarea familiei și a prietenilor în jurul unei mese pline cu delicatese tradiționale, precum sarmale, piftie, salată de boef, cozonaci, torturi și multe alte bunătățuri care îți fac poftă doar gândindu-te la ele. Mulți aleg să-și petreacă perioada sărbătorilor acasă cu cei dragi, însă și mai mulți sunt cei care colindă lumea ca să-i vadă tradițiile. Fiecare țară are propria ei versiune de a petrece, influențată de obiceiurile și tradițiile culturale. Spre exemplu, privește țările din Africa de Vest. În a șasea zi de Kwanzaa, vei întâlni familii care petrec într-o sărbătoare cunoscută sub numele de Karamu, plină cu ritualuri de muzică live și lumânări aprinse. Și în culturile est-europene, pentru cina din Ajunul Crăciunului se prepa...