Etichetă: Italia

Întreabă orice italian care îi este mâncarea favorită şi, cel mai probabil, îţi va spune că cea din propria bucătărie. Se va referi, mai exact, la mâncarea din oraşul său natal şi, bineînţeles, îţi va spune că nimeni nu găteşte mai bine ca “mama”! Şi noi gândim uneori astfel, încă nu cu atâta însufleţire şi sinceritate. Italienii îşi iubesc gastronomia şi asta se simte în fiecare fel de mâncare, prin aroma şi prin estetica lui. Există 20 de regiuni în Italia, fiecare cu propriile tradiţii culinare distinctive... şi delicioase. Stilurile de gătit diferă de la regiune la regiune şi poţi da peste tradiţii total diferite la distanţe de doar 3 km. Însă, pentru a descoperi cu adevărat bucătăria italiană şi aromele ei, pe cât de cunoscute, pe atât de surprinzătoare, trage un scaun la masă pentru...