Travel Magazine

ABONEAZA-TE!
Facebook
Instagram
Youtube
ABONEAZA-TE!

Food & wine

5 mâncăruri stradale must try în vacanțe
12ian. By TRAVEL MAGAZINENo Comments
Food & wine, Ghid de vacanta

5 mâncăruri stradale must try în vacanțe

Te imaginezi vizitând Parisul fără a gusta crêpe? Trecând prin Hong Kong fără a-ți lua vafe de ou sau ajungând în Italia fără să guști ricotta, limoncello sau Parmigiano Reggiano? Chiar dacă nu ești gurmand, ajuns în aceste destinații, tot vei vrea să le încerci. Mâncarea stradală, sau „street food” cum îi spun mulți, este o fereastră delicioasă spre descoperirea unor noi culturi și a unor noi stiluri de viață. În multe țări ale lumii, dacă sari peste mâncarea stradală, pierzi cele mai bune și frumoase experiențe. Unde mai pui că, de cele mai multe ori, ea este, nu doar cea mai gustoasă, ci și cea mai ieftină variantă de a lua masa într-o țară străină. Sigur ai văzut asta în emisiunile posturilor tv de travel și sigur ai visat măcar o dată să ajungi și tu într-o destinație ale cărei mâncă...
Read More
Secretul grecilor: 5 moduri de a mânca mai multe legume
18dec. By TRAVEL MAGAZINENo Comments
Food & wine, Ghid de vacanta

Secretul grecilor: 5 moduri de a mânca mai multe legume

Un studiu recent publicat în Jurnalul Medical Britanic arată că persoanele care au mâncat șapte sau mai multe porții de fructe și legume pe zi prezintă un risc redus de cancer sau boli de inimă. Și, după cum bine știm, grecii sunt pe locul I la acest capitol. Chiar dacă aceștia s-au îndepărtat de dieta lor originală de acum secole, în mare parte vegetariană datorită posturilor religioase, optând pentru o alimentație mai occidentală, grecii au în continuare unul dintre cele mai sănătoase stiluri de viață dintre popoarele lumii. Potrivit unui raport OCDE 2010, realizat pe bază de aprovizionare și producție, Grecia are cel mai mare consum de legume pe cap de locuitor din Europa. Iată cum fac: 1. Grecii mănâncă legume la felul principal Acesta este probabil cel mai important lucru pentru a-ți...
Read More
Prăjitura copac, o delicatesă germană rară
15dec. By TRAVEL MAGAZINENo Comments
Food & wine, Ghid de vacanta

Prăjitura copac, o delicatesă germană rară

Una dintre cele mai iubite prăjituri din Germania este, de asemenea, și una dintre cele mai grele de preparat. Cu toate acestea, există patiserii de familie unde întregul proces este o adevărată artă. Brutarii germani sunt pe bună dreptate renumiți pentru delicatesele lor cu mireasmă de und, mai ales când temperaturile scand li piețele de Crăciun încep să se așeze în centrele orașelor. Printre zecile de prăjituri cu fructe și tartele cu cremă de ciocolată, gurmanzii pasionați de gastronomia germanii pun rapid ochii pe mult rânvinul Baumkuchen – celebra prăjitură poreclită „tortul copac” datorită inelelor sale care, odată feliate, seamănă cu inelele unui copac. Prăjitura este o delicatesă la nivel internațional, ea fiind preluată chiar și de japonezi, care o consumă pe post de gustare. Tra...
Read More
Masa turiștilor: Bucate de sărbători, din jurul lumii
12dec. By TRAVEL MAGAZINENo Comments
Food & wine, Ghid de vacanta

Masa turiștilor: Bucate de sărbători, din jurul lumii

E sezonul sărbătorilor și, oriunde în lume, el înseamnă adunarea familiei și a prietenilor în jurul unei mese pline cu delicatese tradiționale, precum sarmale, piftie, salată de boef, cozonaci, torturi și multe alte bunătățuri care îți fac poftă doar gândindu-te la ele. Mulți aleg să-și petreacă perioada sărbătorilor acasă cu cei dragi, însă și mai mulți sunt cei care colindă lumea ca să-i vadă tradițiile. Fiecare țară are propria ei versiune de a petrece, influențată de obiceiurile și tradițiile culturale. Spre exemplu, privește țările din Africa de Vest. În a șasea zi de Kwanzaa, vei întâlni familii care petrec într-o sărbătoare cunoscută sub numele de Karamu, plină cu ritualuri de muzică live și lumânări aprinse. Și în culturile est-europene, pentru cina din Ajunul Crăciunului se prepa...
Read More
Cocktailuri de Crăciun! Ce arome „se poarta” anul acesta
8dec. By TRAVEL MAGAZINENo Comments
Food & wine, Ghid de vacanta

Cocktailuri de Crăciun! Ce arome „se poarta” anul acesta

Vrei nu vrei, în decembrie te cuprinde spiritul Crăciunului. Luminițele colorate, colindele și întâlnirile cu prietenii sunt doar câteva dintre lucrurile care te fac să iubești ultimele săptămâni ale anului. Iar dacă mai pui la socoteală și liberele de la serviciu, atunci chiar poți spune că este perioada favorită a multor dintre noi. Tocmai de aceea, mai toți îmbrățișăm tradițiile Crăciunului și, odată cu ele, cocktailurile specifice. Pentru că nu, Crăciunul nu înseamnă doar vin și sărutări sub crenguțe de vâsc, ci o mulțime de alte băuturi specifice care trebuie încercate. Dacă parcurgi toată lista de mai jos, vei avea cel mai tare Crăciun ever! Simplu, nu? The Gingerbread Man Adult fiind, acest cocktail este o scuză bună de a mânca și un omuleț din turtă dulce. Preparat cu Janneau VSOP...
Read More
Ce crede barmanul despre tine și comanda ta
2dec. By TRAVEL MAGAZINENo Comments
Food & wine

Ce crede barmanul despre tine și comanda ta

Intri într-un bar cu dorința unui plus de cofeină, dar te alegi cu priviri ciudate din partea barmanului. Știm cu toții că aromata cafea este fereastra întunecată a sufletului nostru, iar felul în care o bem spune multe despre personalitatea noastră. Bineînțeles, percepția poate să difere de la o țară la alta, în funcție de cultură. Însă, dacă în străinătate scapi de privirile ciudate comandând o băutură locală sau tipic internațională, la noi lucrurile sunt ceva mai simple: aproape fiecare băutură are „puterea” să te caracterizeze. Așadar, iată ce spune barmanul despre tine, în funcție de ce ai comandat. „Skinny” latte - îți petreci viața în pantalonii de yoga și stai prea mult timp pe Pinterest, Facebook sau Twitter. Frappuccino înainte de 8 dimineața – probabil ești pe cale să obții p...
Read More
7 semne că n-ai gustat încă adevăratele bucate pe grătar
29oct. By TRAVEL MAGAZINENo Comments
Food & wine, Ghid de vacanta

7 semne că n-ai gustat încă adevăratele bucate pe grătar

Pofticios din naştere sau gurmand de meserie? Sigur nu refuzi o bucată de carne suculentă, abia luată de pe grătar. Însă, unde o gaseşti pe cea perfectă? Pun pariu că ai un restaurant al tău, unde te bucuri de fiecare îmbucătură cu gândul că ai dat lovitura. Preţuri modeste, bucătar zâmbitor, o servire bună şi bucate care te ung pe suflet. Însă, eşti convins că aceasta este reţeta gustului perfect? Dacă ţi-am trezit îndoieli, iată 7 semne că n-ai simţit vreodată adevărata savoare a bucatelor pe grătar. 1. Ai vizitat doar localuri cu ‘World Famous’ în denumire sau în meniu Dacă simt nevoia să spună că sunt „World Famous”, atunci clar nu au bunătăţuri cu care să se laude. Un adevărat local BBQ îşi atrage clientela prin recomandările din „gură-n gură” a celor care au păşit prin local. Sfat: ...
Read More
Cele mai bune ţări din lume pentru vegetarieni
17oct. By TRAVEL MAGAZINENo Comments
Food & wine, Ghid de vacanta

Cele mai bune ţări din lume pentru vegetarieni

Vacanţele culinare sunt adevărate inspiraţii pentru mâncărurile gătite în bucătăriile de acasă. Vegetarian sau nu, există cel puțin un moment în viață când ajungi te întrebi: şi eu ce mănânc astăzi? Probabil ai cinci-şase reţete pe care le tot repeţi, şi-asta chiar dacă eşti un dependent al internetului. Varietăţi sunt o mulţime, însă pentru o viaţă cu mâncăruri constant noi trebuie să ştii ce să cauţi şi, mai ales, în desaga cărei gastronomii a lumii să cotrobăi. Majoritatea românilor vegetarieni se axează pe mâncărurile din gastronomia mediteraneană. Noi ne vom axa astăzi pe o lungă vacanţă culinară, care să te ducă în 5 ţări inspiraţionale pentru bucătăria vegetariană din propria casă. Suna bine, aşa-i? 1. India În 2007, organizaţiile de Alimentaţie şi Agricultură a Naţiunilor Unite au...
Read More
Descoperă „Cele mai bune îngheţate din lume”
14oct. By TRAVEL MAGAZINENo Comments
Food & wine

Descoperă „Cele mai bune îngheţate din lume”

Florenţa, una dintre cele mai romantice destinaţii de pe Pământ. Casa râului Arno, a grădinilor extravagante precum Boboli, a galeriei Uffizi cu ale sale capodopere semnate de Botticelli şi familia Michelangelo şi, fără doar şi poate, a celei mai bune îngheţate din lume! Locul în care gurmanzii vin pentru arome, romanticii pentru poezie şi culoare, petrecăreţii pentru fetele frumoase şi istoricii pentru monumentele sale precum Palazzo Pitti, Museo degli Argenti şi Galeria Palatine, cu a sa colecţie unică din secolele 15-17. Cum să nu vrei să păşeşti pe străzile pietruite ale Florenţei şi să-i descoperi romantismul... mâncând „una gelato” cum niciuna alta? „Cele mai bune îngheţate din lume” Tentaţii sunt multe în Florenţa, iar mâncărurile-s toate atractive. Doar suntem în regiunea Toscanei...
Read More
A început Săptămâna Naţională a Ciocolatei!
13oct. By TRAVEL MAGAZINENo Comments
Food & wine

A început Săptămâna Naţională a Ciocolatei!

Începând de astăzi, 13 octombrie, sute de evenimente sunt aşteptate în jurul Marii Britanii, pentru celebrarea celui mai aşteptat moment al anului: Săptămâna Naţională a Ciocolatei. Astfel că, în perioada 13-19 octombrie 2014, în orice colţ al ţării vor avea loc degustării de ciocolată, demonstraţii de ciocolată, lansări noi şi, fără îndoială, mese întinse pline cu ciocolate, care mai de care să-ţi îndulcească viaţa. Şi, cum suntem în Raiul ciocolatei, nu există vreun moment mai bun să-ţi plănuieşti o vizită la faimoasa atracţie „ciocolatie” Cadbury World, din Bournville - al doilea mare brand de dulciuri din lume, după Wrigley, unde te vei simţi ca „Alice în Ţara Minunilor”! Ai grijă, însă, să nu te pierzi prea tare în peisaj întucât, în ultimele trei zile (17-19 octombrie), la salonul ex...
Read More