Travel Magazine

Ghid de vacanta

Michelin intră în lumea vinurilor: din 2026, cramele primesc „Struguri Michelin”
Articole recente, Food & wine, Franta, Go, Life Style, News

Michelin intră în lumea vinurilor: din 2026, cramele primesc „Struguri Michelin”

De la stele și chei la struguri: un nou capitol pentru Ghidul Michelin De peste 125 de ani, Ghidul Michelin este una dintre cele mai influente referințe din gastronomie și ospitalitate, cunoscut în primul rând pentru Stelele Michelin, introduse în 1926, și pentru noile „Michelin Keys”, distincția dedicată hotelurilor lansată în 2024. Din 2026, acest univers se extinde oficial și către vin. Michelin lansează o nouă distincție, numită „Michelin Grapes”, menită să evidențieze crame și domenii viticole de top din întreaga lume. Este o evoluție firească pentru un ghid care, de ani buni, nu se mai limitează la bucătării de restaurant, ci acoperă și experiențe de cazare și, treptat, întreaga călătorie gastronomică și de lifestyle. Nu este prima dată când vinul intră în sfera Michelin. În...
Hobart, poarta către Tasmania. Destinația de la capătul lumii care urcă în topurile mondiale
Articole recente, Australia, Destinatii, Ghid de vacanta, Go, News, noutati, Top Destinatii, Top Travel

Hobart, poarta către Tasmania. Destinația de la capătul lumii care urcă în topurile mondiale

Foto: Stu Gibson Așezată la sud de continentul australian, despărțită de acesta prin Strâmtoarea Bass, Tasmania este o insulă care pare a sta de veghe la marginea lumii. Parte a Australiei, dar cu o personalitate foarte clară, insula îmbină un climat mai răcoros cu peisaje dramatice, parcuri naționale întinse și o coastă sălbatică, presărată cu golfuri, faleze și plaje aproape pustii. Pentru un călător venit din Europa, drumul până aici este lung, cu mai multe zboruri și fusuri orare schimbate. Tocmai această distanță transformă însă sosirea în Hobart într-o experiență specială. Ai sentimentul clar că ai ajuns la antipozi, într-un loc unde lumina, ritmul vieții și contactul cu natura funcționează după alte reguli decât cele cu care ești obișnuit acasă. Hobart, noua vedetă în topul...
Orașul invizibil de sub Londra
Anglia, Arta si cultura, Articole recente, Ghid de vacanta, Go, News, Top Destinatii, Top Travel

Orașul invizibil de sub Londra

Sub forfota străzilor londoneze, dincolo de zgomotul autobuzelor roșii și de mulțimea grăbită, se întinde un alt oraș. Un oraș ascuns în piatră și beton, la aproape treizeci de metri adâncime. Acolo, în anii grei ai bombardamentelor asupra Londrei din cel de Al Doilea Război Mondial, au fost săpate tuneluri menite să protejeze vieți și să păstreze în funcțiune mecanismele unui imperiu aflat sub asediu. Construite între 1941 și 1942, galeriile subterane din zona High Holborn și Chancery Lane au fost gândite ca adăposturi sigure. Ironia istoriei a făcut ca bombardamentele cele mai intense să se încheie înainte ca tunelurile să fie complet operaționale. Locul nu și-a îndeplinit niciodată rolul inițial, dar a rămas acolo: o rețea de coridoare tăcute, gata să-și găsească un alt rost. Astă...
Cimitirele monumentale ale Parisului
Arta si cultura, Articole recente, Culture, Franta, Ghid de vacanta, News, Recomandari

Cimitirele monumentale ale Parisului

Parisul nu înseamnă doar bulevarde elegante, cafenele și muzee. În spatele imaginii romantice, „Orașul Luminilor” este și un oraș al morții – dar într-un sens surprinzător: marile sale cimitire au fost concepute ca spații de promenadă, reflecție și chiar bucurie de a trăi, nu doar locuri de doliu. Astăzi, cimitire precum Père Lachaise, Montmartre sau Montparnasse au devenit atracții turistice în sine, combinând arhitectura funerară spectaculoasă cu natura, istoria și povești memorabile. Père Lachaise. Un „oraș” al morților care a inventat cimitirul-parc Père Lachaise, aflat în estul Parisului, se întinde pe 45 de hectare și adăpostește aproximativ 70.000 de morminte. Pentru mulți, este cel mai cunoscut cimitir din Europa – poate chiar din lume. Aici își dorm somnul de veci Édith P...
Primul restaurant vegan din Franța care primește o stea Michelin
Articole recente, Destinatii, Food & wine, Franta, Ghid de vacanta, News, Top Food & Drinks

Primul restaurant vegan din Franța care primește o stea Michelin

foto: facebook.com/ona.veganbio Pentru prima dată în Franța, un restaurant vegan a primit o stea Michelin. Restaurantul ONA - Origine Non Animale - din Arès, Franța, servește doar mâncăruri fără produse de origine animală. Claire Vallée, care conduce restaurantul, a declarat: „Am simțit ca și cum am fost lovită de un tren” când a aflat că va primi o stea Michelin. De asemenea, a câștigat o stea verde, un nou premiu introdus de Michelin anul trecut pentru  restaurantele care manifestă o preocupare deosebită pentru practicile etice. Despre clasificările Michelin găsiți mai multe detalii aici. facebook.com/ona.veganbio Există șapte feluri de mâncare în meniul gourmet al lui Vallee, cel preferat de ea constând în pin, boletus(hrib cenușiu), ciuperci și ț...
Ghidul MICHELIN
Articole recente, Food & wine, Ghid de vacanta, Life Style, Top Food & Drinks

Ghidul MICHELIN

Foto: connexionfrance.com Probabil că ați auzit de sistemul unic de evaluare Michelin a restaurantelor, dar cât de mult știți cu adevărat ce reprezintă râvnitele stele? Iată un ghid rapid pentru universul înstelat al Ghidului MICHELIN. Stelele Michelin Ghidul MICHELIN prezintă recenziile sale despre restaurante prin scurte rezumate de două până la trei rânduri și un sistem extins de simboluri, dintre care cele mai venerate sunt stelele sale de renume mondial. Restaurantele pot primi de la zero la 3 stele pentru calitatea mâncării pe baza a cinci criterii: calitatea ingredientelor utilizate, stăpânirea aromelor și a tehnicilor de gătit, personalitatea bucătarului în bucătăria sa, raportul calitate-preț și consecvența între vizitele recenzorilor. Inspectorii nu se uită la decorul...
Cum să beți șampanie ca în Champagne
Articole recente, Food & wine, Ghid de vacanta, News, Top Food & Drinks

Cum să beți șampanie ca în Champagne

foto: wallpapers13.com Suntem în ajun de An Nou și toată lumea se pregătește să sărbătorească sfârșitul unui an mai mult decât complicat și intrarea intr-un nou an, cu speranța că va fi mult mai bun și mai ales cu dorința  încheierii nebuniei generate de pandemie. Deși nu vor mai fi petrecerile de altă dată, cu mulțimi în stradă sau în alte locuri de distracție, cu siguranță momentul va fi marcat de ciocnirea unui pahar de șampanie, băutura tradițională dedicată momentelor speciale. Șampania este însă mai mult decât o simplă băutură; este și un loc. Fiecare sticlă de șampanie adevărată provine din Champagne, regiune situată în nord-estul Franței. Dacă nu provine din regiunea Champagne, atunci nu este șampanie. Este evident că oamenii din Champagne au o înțelegere diferit...
Vaccinarea pentru COVID-19 poate deveni obligatorie pentru a călători în Europa?
Articole recente, Ghid de vacanta, Go, News, special

Vaccinarea pentru COVID-19 poate deveni obligatorie pentru a călători în Europa?

foto: travelprofessionalnews.com Majoritatea companiilor de asigurare și-au adaptat produsele destinate călătorilor, în general, și turiștilor, în special. Polițele ce acoperă riscuri generate de noul coronavirus, mai ales cele de tip storno(protejează călătorul în cazul anulării călătoriei din motive generate de pandemie) au devenit indispensabile în cazul achiziționării unor pachete turistice în această perioadă. Odată cu apariția vaccinurilor, asigurătorii europeni au ridicat problema obligativității vaccinării, ca și condiție la emiterea asigurărilor de călătorie.  Deși vaccinarea COVID-19 nu este necesară în prezent pentru achiziționarea unei asigurări de călătorie valabilă pe teritoriul Uniunii Europene, aceasta va deveni obligatorie dacă UE decide să impună condiția...
Arheologii descoperă mâncarea de stradă în Pompei
Food & wine, Italia, News, Uncategorized

Arheologii descoperă mâncarea de stradă în Pompei

foto: straitestimes.com Arheologii au făcut o descoperire rară în Pompei, orașul îngropat de erupția Vezuviului din  79 d.Hr. Ei au descoperit un magazin cu alimente și băuturi calde, decorat cu fresce, echivalentul antic al tarabelor cu mâncare în stradă. Cunoscut sub numele de Thermopolium,  denumirea latină pentru comerțul cu băuturi calde, magazinul a fost descoperit în situl Regio V al parcului arheologic, care nu este încă deschis publicului, evenimentul  fiind făcut public sâmbătă, 26 decembrie. Urme de alimente vechi de aproape 2.000 de ani au fost găsite în borcanele de teracotă,  destinate alimentelor calde,  fixate în tejgheua prevăzută cu orificii circulare speciale. Partea din față a tejghelei este decorată cu fresce viu colorate, unele reprezentând animale care...
Top 10 mâncăruri picante servite pe stradă
Articole recente, Food & wine, News, Top Food & Drinks

Top 10 mâncăruri picante servite pe stradă

„Street food”  sau mâncarea în stradă,  a fost  întotdeauna o atracție, o experiență a simțurilor și  o fereastră către cultura și patrimoniul unei regiuni, expunerea mâncărurilor în stradă fiind una dintre cele mai interesante modalități de a simți cu adevărat pulsul unui oraș.  De la tarabele colorate din Mumbai până la vânzătorii ambulanți din Taiwan, zonele de street food reprezintă puncte de maxim interes pentru turiști. E bine totuși să plecați la drum pregătiți, astfel de locuri exotice oferind de multe ori surprize culinare mai greu de „digerat”. Malatang Unde: în China Când vorbim despre mâncarea de stradă din China primele feluri care ne vin in minte sunt găluștele și ramenul, dar dacă găsești malatangul, pre...